Главная Рецепты Напитки


Как приготовить яблочное вино в домашних условиях

Рецепты - Напитки

Домашнее виноделие – дело творческое, но вместе с тем требующее последовательного выполнения целого ряда технологических операций. Для домашнего вина годятся практически любые фрукты и ягоды. Здесь мы расскажем о приготовлении вина из яблок.

Подробнее...

 

Домашнее вино из сливы

Рецепты - Напитки

Собирать сливы для приготовления домашнего вина следует тогда, когда основная их масса уже созрела и плоды начинают падать на землю. Собранные с дерева и упавшие сливы мыть не надо, достаточно протереть влажной тряпкой.

Подробнее...

 

Варим хлебный квас

Рецепты - Напитки

Квас напиток древний, в 18 веке хлебный напиток варили во всех усадьбах и имениях. Квас пили все и крестьяне и дворяне, его восхваляли такие знаменитые русские поэты как Есенин и Пушкин. Разновидностей кваса много: белый, красный, медовый, малиновый, калиновый, ржаной, плодово-ягодный, гречневый, капустный и т.д. Традиционной основой кваса является ржаной хлеб, мед, молотые и поджаренные зерна ячменя.

Подробнее...

 

Как правильно приготовить домашнее вино

Рецепты - Напитки

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится – не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Подробнее...

 

И портвейн из… свеклы

Рецепты - Напитки

Из овощей прошлогоднего урожая можно приготовить великолепные вина, которые на вкус не хуже виноградных. Сейчас в разгаре сезон молодых овощей. А в погребах у многих ещё сохранились картофель, свекла, морковь, сельдерей прошлогоднего урожая. Что делать с этим богатством? Выход прост – приготовим вино.

Подробнее...

 
Еще статьи...
Праздники, именины