Главная Рецепты Мясные блюда


Как приготовить вкусный шашлык?

Рецепты - Мясные блюда

шашлыкПерепробовав множество видов шашлыка из мяса, вывела несколько простых правил, которые позволят всегда приготовить вкусный шашлык не из редких кусочков вырезки горных баранов, а из обычной свининки.

Мясо, конечно, имеет значение. Предпочтительнее корейка с небольшим слоем сала для сочности, но сгодятся и другие кусочки - главное, мясо выбрать приятное глазу и на запах, с сальцом, без жил. Мясо само по себе - продукт полного вкуса. Главное - помочь ему дойти до нашего стола без потерь.

Подробнее...

 

Альтернатива суши и роллам

Рецепты - Мясные блюда

Суши, роллы.... это все чудесно, а главное экзотика. А вот приготовьте-ка "Огурчики по-тираспольски" (почему так называются я не знаю).

Берем куриные бедрышки, лучше по-крупнее, удаляем косточки, мясо чуть отбиваем, чтобы получилось подобие толстого блина, шкурку не снимайте. Посолите, можно слегка промазать майонезом и присапать приправами на свой вкус.

Подробнее...

 
Праздники, именины